| Груша | 400 г |
| Агар пищевой | 20 г |
| Вода | 90 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
4 больших груши, почистила, пюрировала. Столовую ложку с горкой хлопьев агара растворила в 90 мл воды, вскипятила, 3 минуты проварила, размешивая. Раскрыла 1 стручок кардамона, измельчила семечки. Грушевое пюре + агар + куркума на кончике ножа + кардамон. Перемешала, разлила по формочкам, в холодильник на ночь. Вкусно, и рада, что забыла про сахар 1 ст. л. хлопьев агар-агар = 1/2 ч. л. порошка агар-агара
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 9.8% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.913 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 8.9% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2394 мг | 20 мг | 1.2% | 2.2% | 8354 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.27 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.5% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4789 г |
| Кремний, Si | 4.615 мг | 30 мг | 15.4% | 28.5% | 650 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2972 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11344 г |
| Сера, S | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20877 г |
| Фосфор, P | 16.6 мг | 800 мг | 2.1% | 3.9% | 4819 г |
| Хлор, Cl | 1.01 мг | 2300 мг | 227723 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.302 мг | 18 мг | 12.8% | 23.7% | 782 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 7.692 мкг | 10 мкг | 76.9% | 142.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 36.4% | 507 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.9% | 981 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.2% | 1820 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45833 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16000 г |
| Цинк, Zn | 0.2598 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4619 г |
Энергетическая ценность Грушевый десерт на агар-агаре составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».