| Картофель (Варка на пару) | 700 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 500 г |
| Морковь, желтая | 30 г |
| Свекла | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 7.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| альфа Каротин | 1.965 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 15.8% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.45 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.3% | 2768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 23.3% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 9.1% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.112 мг | 20 мг | 5.6% | 8.2% | 1799 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.11 мг | 2500 мг | 15.1% | 22.1% | 661 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3663 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 7.5% | 1944 г |
| Натрий, Na | 278.76 мг | 1300 мг | 21.4% | 31.4% | 466 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5271 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.8% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 270.53 мг | 2300 мг | 11.8% | 17.3% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 10.7% | 1374 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 45.3% | 324 г |
| Литий, Li | 42.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 13.6% | 1075 г |
| Медь, Cu | 125.48 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.3% | 797 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.9% | 1228 г |
| Никель, Ni | 3.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22075 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 17.3% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушонная картошка с капустой составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».