| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.1% | 833 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.7 мкг | 900 мкг | 72% | 132.8% | 139 г |
| бета Каротин | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 143.4% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.782 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.4% | 3395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 22.7% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 11.4% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6704 мг | 20 мг | 3.4% | 6.3% | 2983 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.48 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2328 г |
| Кремний, Si | 57.091 мг | 30 мг | 190.3% | 351.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 13.1% | 1416 г |
| Натрий, Na | 277.94 мг | 1300 мг | 21.4% | 39.5% | 468 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10846 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 11.3% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 420.24 мг | 2300 мг | 18.3% | 33.8% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 12% | 1529 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7.6% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 40.2% | 459 г |
| Литий, Li | 39.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5245 мг | 2 мг | 26.2% | 48.3% | 381 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 22.1% | 833 г |
| Молибден, Mo | 13.519 мкг | 70 мкг | 19.3% | 35.6% | 518 г |
| Никель, Ni | 10.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.729 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7545 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13219 г |
| Хром, Cr | 14.53 мкг | 50 мкг | 29.1% | 53.7% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.4343 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2763 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла и морковь составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».