| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Свекла, вареная | 1500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 20 Штука |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.5% | 835 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 31% | 311 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 28.5% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 62.64 мг | 500 мг | 12.5% | 12% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.703 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.2% | 1843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.395 мкг | 3 мкг | 79.8% | 76.7% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.864 мкг | 10 мкг | 118.6% | 114% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3.8% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.789 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.4% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6184 мг | 20 мг | 13.1% | 12.6% | 764 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2048 г |
| Кремний, Si | 6.915 мг | 30 мг | 23.1% | 22.2% | 434 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 7% | 1377 г |
| Натрий, Na | 1896.29 мг | 1300 мг | 145.9% | 140.3% | 69 г |
| Сера, S | 96.98 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.3% | 1031 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 18.3% | 525 г |
| Хлор, Cl | 2809.52 мг | 2300 мг | 122.2% | 117.5% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1576 г |
| Йод, I | 19.15 мкг | 150 мкг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Кобальт, Co | 75.369 мкг | 10 мкг | 753.7% | 724.7% | 13 г |
| Литий, Li | 7.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 16.8% | 572 г |
| Медь, Cu | 212.48 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Молибден, Mo | 19.062 мкг | 70 мкг | 27.2% | 26.2% | 367 г |
| Никель, Ni | 17.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.224 мкг | 55 мкг | 33.1% | 31.8% | 302 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.4 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.9% | 2463 г |
| Хром, Cr | 22.99 мкг | 50 мкг | 46% | 44.2% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.6518 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1841 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 74.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанойез составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».