| Лук репчатый (Жарка) | 191 г |
| Морковь (Жарка) | 153 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Печень куриная (Тушение) | 508 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5674.2 мкг | 900 мкг | 630.5% | 412.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.88 мг | 5 мг | 37.6% | 24.6% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.116 мг | 1.8 мг | 62% | 40.5% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 103.36 мг | 500 мг | 20.7% | 13.5% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.328 мг | 5 мг | 66.6% | 43.6% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.984 мкг | 400 мкг | 22.5% | 14.7% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.627 мкг | 3 мкг | 287.6% | 188.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.841 мг | 15 мг | 25.6% | 16.7% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2666 мг | 20 мг | 36.3% | 23.7% | 275 г |
| Ниацин | 5.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5685 г |
| Кремний, Si | 4.528 мг | 30 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1904 г |
| Натрий, Na | 49.51 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2626 г |
| Сера, S | 120.32 мг | 1000 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 14.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.557 мг | 18 мг | 53.1% | 34.7% | 188 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 9.151 мкг | 10 мкг | 91.5% | 59.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Медь, Cu | 237.39 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 15.5% | 421 г |
| Молибден, Mo | 33.732 мкг | 70 мкг | 48.2% | 31.5% | 208 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.798 мкг | 55 мкг | 39.6% | 25.9% | 252 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11734 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Цинк, Zn | 3.7844 мг | 12 мг | 31.5% | 20.6% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с подливой составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».