Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое постное 1000 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Колбаса полукопченая, украинская 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.6% 792 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7% 523 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.8% 628 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.3% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2332 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.644 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6328 мг 20 мг 8.2% 3% 1225 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.26 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3039 г
Кальций, Ca 130.79 мг 1000 мг 13.1% 4.8% 765 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4324 г
Натрий, Na 377 мг 1300 мг 29% 10.7% 345 г
Сера, S 55.89 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1789 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 7.4% 497 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48523 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1972 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 9.32 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 10730 г
Молибден, Mo 0.603 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11609 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0205 мг 12 мг 0.2% 0.1% 58537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».