| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Опенок (Жарка) | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 54% | 215 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 15% | 774 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.594 мг | 1.8 мг | 33% | 38.3% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 49.2% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.137 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.9% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 15.6% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 17.7% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7899 мг | 20 мг | 78.9% | 91.6% | 127 г |
| Ниацин | 15.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.72 мг | 2500 мг | 23.7% | 27.5% | 422 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7013 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 6.2% | 1870 г |
| Магний, Mg | 30.88 мг | 400 мг | 7.7% | 8.9% | 1295 г |
| Натрий, Na | 7.84 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16582 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 11% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6723.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 8.4% | 1393 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 13.8% | 841 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Медь, Cu | 147.62 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 17.2% | 677 г |
| Молибден, Mo | 0.861 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8130 г |
| Никель, Ni | 41.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.92 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.2% | 1403 г |
| Фтор, F | 4.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86768 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.7% | 994 г |
| Цинк, Zn | 1.18 мг | 12 мг | 9.8% | 11.4% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 81.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята жареные составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».