| рыба-пангассиус | 700 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.8% | 547 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.4% | 622 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 0.6 г | 2273 г | 378833 г | ||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.711 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.872 мг | 15 мг | 19.1% | 12.4% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1729 мг | 20 мг | 0.9% | 0.6% | 11567 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.45 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Кальций, Ca | 3.41 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11858 г |
| Магний, Mg | 1.11 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 36036 г |
| Натрий, Na | 244.56 мг | 1300 мг | 18.8% | 12.2% | 532 г |
| Сера, S | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Хлор, Cl | 378.09 мг | 2300 мг | 16.4% | 10.6% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 0.3% | 19780 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Медь, Cu | 8.02 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12469 г |
| Молибден, Mo | 1.484 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14512 г |
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.048 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пангассиус жареный составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».