| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.7% | 1111 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.1 мкг | 900 мкг | 39% | 85.5% | 256 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 87.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 5.3% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.389 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.5% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 36% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4444 мг | 20 мг | 2.2% | 4.8% | 4500 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.72 мг | 2500 мг | 8% | 17.5% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.5% | 2922 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 36.6% | 600 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 10.1% | 2169 г |
| Натрий, Na | 19.72 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.3% | 6592 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5574 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.5% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 22.67 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 5.9% | 3644 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 26.3% | 833 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 10.3% | 2148 г |
| Медь, Cu | 93.72 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 20.6% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.3% | 1800 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24661 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».