| Руккола | 70 г |
| Сиртаки 55% с Морской Солью [Северное Молоко] | 55 г |
| Баклажан (Жарка) | 167 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Томаты Черри [Скатерть-самобранка] | 133 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 68 г |
| Базилик, свежий | 12 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3082 г |
| альфа Каротин | 0.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 1.187 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 721.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.255 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.5% | 1720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 5.2% | 1496 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 23.1% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3314 мг | 20 мг | 1.7% | 1.3% | 6035 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.23 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2803 г |
| Кремний, Si | 5.208 мг | 30 мг | 17.4% | 13.4% | 576 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3241 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17333 г |
| Сера, S | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8985 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2.2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3564 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3484 г |
| Литий, Li | 12.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1494 г |
| Медь, Cu | 66.73 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 1.796 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3898 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33951 г |
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 159363 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2032 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.462 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, баклажаном и сиртаки составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».