| морковь по корейски | 30 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.7% | 354 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5446.4 мкг | 900 мкг | 605.2% | 273.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.608 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.358 мг | 1.8 мг | 75.4% | 34% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 415.46 мг | 500 мг | 83.1% | 37.5% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.204 мг | 5 мг | 84.1% | 38% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 9.9% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.712 мкг | 400 мкг | 32.2% | 14.5% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.63 мкг | 3 мкг | 1287.7% | 581.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.103 мг | 15 мг | 40.7% | 18.4% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 63.213 мкг | 50 мкг | 126.4% | 57.1% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4795 мг | 20 мг | 42.4% | 19.1% | 236 г |
| Ниацин | 6.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7831 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2743 г |
| Натрий, Na | 116.74 мг | 1300 мг | 9% | 4.1% | 1114 г |
| Сера, S | 162.36 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 12.2% | 370 г |
| Хлор, Cl | 64.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.586 мг | 18 мг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 13.226 мкг | 10 мкг | 132.3% | 59.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 4.9% | 924 г |
| Медь, Cu | 2485.22 мкг | 1000 мкг | 248.5% | 112.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 70.068 мкг | 70 мкг | 100.1% | 45.2% | 100 г |
| Никель, Ni | 40.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.184 мкг | 55 мкг | 36.7% | 16.6% | 272 г |
| Фтор, F | 148.63 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Хром, Cr | 20.52 мкг | 50 мкг | 41% | 18.5% | 244 г |
| Цинк, Zn | 3.357 мг | 12 мг | 28% | 12.6% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и корейской морковкой составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».