Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чечевица, зерно 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.7% 950 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.1% 1422 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.3% 526 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.2% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 11.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 8.1% 1253 г
Витамин В9, фолаты 29.95 мкг 400 мкг 7.5% 7.6% 1336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин РР, НЭ 1.8303 мг 20 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.64 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3202 г
Кремний, Si 26.622 мг 30 мг 88.7% 90.3% 113 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1464 г
Натрий, Na 83.31 мг 1300 мг 6.4% 6.5% 1560 г
Сера, S 55.21 мг 1000 мг 5.5% 5.6% 1811 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 16.5% 616 г
Хлор, Cl 125.21 мг 2300 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 203 мкг ~
Железо, Fe 3.932 мг 18 мг 21.8% 22.2% 458 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 39.6% 257 г
Марганец, Mn 0.3975 мг 2 мг 19.9% 20.3% 503 г
Медь, Cu 220.48 мкг 1000 мкг 22% 22.4% 454 г
Молибден, Mo 25.973 мкг 70 мкг 37.1% 37.8% 270 г
Никель, Ni 53.577 мкг ~
Селен, Se 6.522 мкг 55 мкг 11.9% 12.1% 843 г
Титан, Ti 99.83 мкг ~
Фтор, F 74.88 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5342 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 7.3% 1393 г
Цинк, Zn 0.8063 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов