| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 21.3% | 487 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.5% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2382 мг | 20 мг | 21.2% | 22% | 472 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 18.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 28.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.5% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 34.5% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 207.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.5% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 11.2% | 930 г |
| Хром, Cr | 45 мкг | 50 мкг | 90% | 93.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 80.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.38 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба-пангассиус составляет 96,35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».