Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.4% 459 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 15.3% 372 г
Ретинол 0.21 мг ~
альфа Каротин 0.854 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
бета Криптоксантин 1.778 мкг ~
Ликопин 1.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 11.5% 496 г
Витамин В4, холин 167.45 мг 500 мг 33.5% 19% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 12.2% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.244 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 10.3% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 8.6% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2351 г
гамма Токоферол 0.467 мг ~
Витамин Н, биотин 14.051 мкг 50 мкг 28.1% 15.9% 356 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 7% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 8.8% 646 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.81 мг 2500 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Кальций, Ca 195.3 мг 1000 мг 19.5% 11.1% 512 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Натрий, Na 1804.15 мг 1300 мг 138.8% 78.8% 72 г
Сера, S 160.5 мг 1000 мг 16.1% 9.1% 623 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 14.9% 381 г
Хлор, Cl 2748.58 мг 2300 мг 119.5% 67.8% 84 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.769 мг 18 мг 15.4% 8.7% 650 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1185 г
Кобальт, Co 8.009 мкг 10 мкг 80.1% 45.5% 125 г
Литий, Li 1.637 мкг ~
Марганец, Mn 1.0014 мг 2 мг 50.1% 28.4% 200 г
Медь, Cu 182.5 мкг 1000 мкг 18.3% 10.4% 548 г
Молибден, Mo 9.679 мкг 70 мкг 13.8% 7.8% 723 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 21.953 мкг 55 мкг 39.9% 22.6% 251 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9116 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1263 г
Цинк, Zn 1.319 мг 12 мг 11% 6.2% 910 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.907 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 1.54 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.984 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 239 гр (421.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов