| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 259 г |
| Морковь | 200 г |
| Печень куриная | 885 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.6% | 490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9130.1 мкг | 900 мкг | 1014.5% | 778% | 10 г |
| Ретинол | 8.799 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 32% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 19.8% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.556 мг | 1.8 мг | 86.4% | 66.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 145.31 мг | 500 мг | 29.1% | 22.3% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.635 мг | 5 мг | 92.7% | 71.1% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 27.1% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.396 мкг | 400 мкг | 44.8% | 34.4% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.157 мкг | 3 мкг | 405.2% | 310.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.3 мг | 90 мг | 23.7% | 18.2% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 6.9% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1048 мг | 20 мг | 50.5% | 38.7% | 198 г |
| Ниацин | 7.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4521 г |
| Кремний, Si | 5.215 мг | 30 мг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1487 г |
| Натрий, Na | 70.33 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Сера, S | 164.52 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.7% | 608 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 20.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.119 мг | 18 мг | 72.9% | 55.9% | 137 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 12.403 мкг | 10 мкг | 124% | 95.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 12.1% | 634 г |
| Медь, Cu | 314.52 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 24.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 45.841 мкг | 70 мкг | 65.5% | 50.2% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.158 мкг | 55 мкг | 73% | 56% | 137 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25365 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 5.0879 мг | 12 мг | 42.4% | 32.5% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с овощами составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».