Мой здоровый рацион

Рецепт Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе

Лук репчатый (Припускание) 122 г
Подсолнечное масло 21 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 311 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.2% 938 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.6% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1033.3 мкг 900 мкг 114.8% 152.7% 87 г
бета Каротин 6.194 мг 5 мг 123.9% 164.8% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 4.4% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 15% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 17.6% 758 г
Витамин В9, фолаты 6.437 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6214 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 3.3% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 11.6% 1154 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.7805 мг 20 мг 13.9% 18.5% 719 г
Ниацин 3.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.68 мг 2500 мг 8.1% 10.8% 1240 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 2.7% 5066 г
Кремний, Si 13.507 мг 30 мг 45% 59.8% 222 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 14.6% 912 г
Натрий, Na 26.58 мг 1300 мг 2% 2.7% 4891 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 10.8% 1239 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 13.3% 1001 г
Хлор, Cl 55.17 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2067 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Кобальт, Co 4.293 мкг 10 мкг 42.9% 57% 233 г
Литий, Li 3.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 9% 1470 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 10.2% 1305 г
Молибден, Mo 13.118 мкг 70 мкг 18.7% 24.9% 534 г
Никель, Ni 3.459 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 5.751 мкг 55 мкг 10.5% 14% 956 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 65.17 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6138 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 21.7% 614 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 7.8% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хе составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов