Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 1700 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 40 г
Кориандр, семена 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 19.5% 409 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6569 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 18.8% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 14.9% 536 г
Витамин В4, холин 74.68 мг 500 мг 14.9% 11.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 10.1% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 23.3% 341 г
Витамин В9, фолаты 2.654 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15072 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 14.9% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2586 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.308 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3823 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.8935 мг 20 мг 34.5% 27.4% 290 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 5.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.73 мг 2500 мг 11.7% 9.3% 854 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3900 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7212 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Натрий, Na 253.1 мг 1300 мг 19.5% 15.5% 514 г
Сера, S 196.61 мг 1000 мг 19.7% 15.7% 509 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 17.7% 448 г
Хлор, Cl 303.81 мг 2300 мг 13.2% 10.5% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1761 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 11.3% 704 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4292 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2074 г
Молибден, Mo 1.383 мкг 70 мкг 2% 1.6% 5061 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 30.928 мкг 55 мкг 56.2% 44.7% 178 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Цинк, Zn 1.8022 мг 12 мг 15% 11.9% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.211 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 1.567 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.658 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 85 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок