Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 2070 г
Масло подсолнечное 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 560 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.2% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12857 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.2% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.056 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 15.2% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7396 г
Витамин РР, НЭ 1.3397 мг 20 мг 6.7% 7.9% 1493 г
Макроэлементы
Калий, K 420.37 мг 2500 мг 16.8% 19.8% 595 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2718 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 6% 1975 г
Натрий, Na 303.66 мг 1300 мг 23.4% 27.6% 428 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14006 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.1% 1299 г
Хлор, Cl 360.84 мг 2300 мг 15.7% 18.5% 637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2719 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 3937 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 4.07 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 24570 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4172 г
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13033 г
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94787 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.0879 мг 12 мг 0.7% 0.8% 13652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».