| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 18 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 99 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.1% | 427 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7368.8 мкг | 900 мкг | 818.8% | 563.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 16.9% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.729 мг | 1.8 мг | 96.1% | 66.1% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 141.64 мг | 500 мг | 28.3% | 19.5% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.126 мг | 5 мг | 102.5% | 70.5% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 21.7% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.962 мкг | 400 мкг | 32.5% | 22.4% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.881 мкг | 3 мкг | 429.4% | 295.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0706 мг | 20 мг | 55.4% | 38.1% | 181 г |
| Ниацин | 8.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.73 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Кремний, Si | 1.903 мг | 30 мг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Натрий, Na | 209.69 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Сера, S | 179.72 мг | 1000 мг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 20.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 213.07 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.73 мг | 18 мг | 76.3% | 52.5% | 131 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 16.109 мкг | 10 мкг | 161.1% | 110.9% | 62 г |
| Литий, Li | 2.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Медь, Cu | 432.96 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 29.8% | 231 г |
| Молибден, Mo | 44.799 мкг | 70 мкг | 64% | 44% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.603 мкг | 55 мкг | 62.9% | 43.3% | 159 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56980 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 14.7% | 467 г |
| Цинк, Zn | 5.4747 мг | 12 мг | 45.6% | 31.4% | 219 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной печени 01.10.22 составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».