| Белый гриб (Варка со сливом) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14.5% | 1188 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.3% | 1867 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 50% | 345 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11.2% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 42.1% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 30.14 мг | 500 мг | 6% | 10.3% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.96 мг | 5 мг | 79.2% | 136.6% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.333 мкг | 400 мкг | 7.3% | 12.6% | 1364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 21% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 18.1% | 957 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6875 мг | 20 мг | 58.4% | 100.7% | 171 г |
| Ниацин | 6.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 686.55 мг | 2500 мг | 27.5% | 47.4% | 364 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3626 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 10.9% | 1592 г |
| Натрий, Na | 653.42 мг | 1300 мг | 50.3% | 86.7% | 199 г |
| Сера, S | 84.86 мг | 1000 мг | 8.5% | 14.7% | 1178 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 31.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 1025.08 мг | 2300 мг | 44.6% | 76.9% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2062 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 10.15 мкг | 10 мкг | 101.5% | 175% | 99 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 22.2% | 778 г |
| Медь, Cu | 546.63 мкг | 1000 мкг | 54.7% | 94.3% | 183 г |
| Молибден, Mo | 3.263 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.1% | 2145 г |
| Никель, Ni | 11.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.052 мкг | 55 мкг | 31% | 53.4% | 323 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.9% | 6058 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 22.8% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы белые вареные (у меня поддубовики) составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».