| Фасоль, зерно | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 5.3% | 823 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 15.7% | 278 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 545 мкг | 900 мкг | 60.6% | 26.3% | 165 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.035 мг | 5 мг | 60.7% | 26.4% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 53.35 мг | 500 мг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 10.9% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.6 мкг | 400 мкг | 12.2% | 5.3% | 823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.57 мг | 20 мг | 17.9% | 7.8% | 560 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.25 мг | 2500 мг | 25.2% | 11% | 397 г |
| Кальций, Ca | 88.8 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1126 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 76.8% | 57 г |
| Магний, Mg | 63.15 мг | 400 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Натрий, Na | 27.35 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4753 г |
| Сера, S | 91.55 мг | 1000 мг | 9.2% | 4% | 1092 г |
| Фосфор, P | 265.5 мг | 800 мг | 33.2% | 14.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.265 мг | 18 мг | 18.1% | 7.9% | 551 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 46.1% | 94 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7549 мг | 2 мг | 37.7% | 16.4% | 265 г |
| Медь, Cu | 323.35 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 14% | 309 г |
| Молибден, Mo | 24.7 мкг | 70 мкг | 35.3% | 15.3% | 283 г |
| Никель, Ni | 88.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.65 мкг | 55 мкг | 23% | 10% | 435 г |
| Стронций, Sr | 9.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9833 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.8475 мг | 12 мг | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Цирконий, Zr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».