Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца-лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца-лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яйцо куриное 45 г
Кетчуп 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца-лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.1% 576 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.9% 830 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 5.7% 719 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Ликопин 1083.413 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.5% 741 г
Витамин В4, холин 94.8 мг 500 мг 19% 7.8% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.449 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.3% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1620 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.665 мкг 50 мкг 13.3% 5.4% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9049 мг 20 мг 19.5% 8% 512 г
Ниацин 0.846 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.41 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Кальций, Ca 249.46 мг 1000 мг 24.9% 10.2% 401 г
Кремний, Si 0.922 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3254 г
Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 3.3% 1215 г
Натрий, Na 572.96 мг 1300 мг 44.1% 18% 227 г
Сера, S 131.36 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 761 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 11.7% 350 г
Хлор, Cl 795.04 мг 2300 мг 34.6% 14.1% 289 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 27.66 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 4.1% 987 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2229 г
Кобальт, Co 3.491 мкг 10 мкг 34.9% 14.2% 286 г
Марганец, Mn 0.3834 мг 2 мг 19.2% 7.8% 522 г
Медь, Cu 106.11 мкг 1000 мкг 10.6% 4.3% 942 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 4.1% 1003 г
Селен, Se 14.063 мкг 55 мкг 25.6% 10.4% 391 г
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17978 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2500 г
Цинк, Zn 1.7302 мг 12 мг 14.4% 5.9% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.253 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 3.367 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.751 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пицца-лаваш составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».