| Печень говяжья | 800 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12% | 555 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6503.5 мкг | 900 мкг | 722.6% | 480.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.658 мг | 1.8 мг | 92.1% | 61.3% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 479.28 мг | 500 мг | 95.9% | 63.8% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.144 мг | 5 мг | 102.9% | 68.5% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 18.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.972 мкг | 400 мкг | 45.5% | 30.3% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.07 мкг | 3 мкг | 1502.3% | 999.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.2 мг | 90 мг | 29.1% | 19.4% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 73.756 мкг | 50 мкг | 147.5% | 98.1% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9249 мг | 20 мг | 49.6% | 33% | 202 г |
| Ниацин | 6.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кремний, Si | 2.817 мг | 30 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Натрий, Na | 80.8 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1609 г |
| Сера, S | 186.43 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.4% | 536 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 20.6% | 323 г |
| Хлор, Cl | 83.38 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.334 мг | 18 мг | 29.6% | 19.7% | 337 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 15.606 мкг | 10 мкг | 156.1% | 103.9% | 64 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 9.2% | 722 г |
| Медь, Cu | 2870.07 мкг | 1000 мкг | 287% | 191% | 35 г |
| Молибден, Mo | 84.507 мкг | 70 мкг | 120.7% | 80.3% | 83 г |
| Никель, Ni | 48.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.925 мкг | 55 мкг | 54.4% | 36.2% | 184 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.98 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3% | 2210 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 32.6% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.8779 мг | 12 мг | 32.3% | 21.5% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.743 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с печени говядина* составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».