| Брокколи | 200 г |
| Перец красный сладкий | 180 г |
| Морковь, красная | 180 г |
| Капуста цветная | 670 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.5% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 146.6% | 294 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 134.1% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 19.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 17.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 18.58 мг | 500 мг | 3.7% | 15.9% | 2691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 40.5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 34.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.055 мкг | 400 мкг | 5% | 21.6% | 1995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.88 мг | 90 мг | 75.4% | 325% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 8.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 73.7% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8026 мг | 20 мг | 4% | 17.2% | 2492 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.18 мг | 2500 мг | 6.6% | 28.4% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.1% | 4669 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 15.9% | 2706 г |
| Натрий, Na | 10.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.4% | 11905 г |
| Сера, S | 0.25 мг | 1000 мг | 400000 г | ||
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 19.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 19% | 2256 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.9% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 14.2% | 3021 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 23.3% | 1852 г |
| Медь, Cu | 34.47 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 14.7% | 2901 г |
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 4.3% | 9752 г |
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.6% | 15552 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.6% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.214 мг | 12 мг | 1.8% | 7.8% | 5607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».