Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.3% 826 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.6% 668 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 5.8% 761 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 841 г
Витамин В4, холин 138.18 мг 500 мг 27.6% 12.2% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 6.4% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 4.4% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 3.1% 1435 г
Витамин Н, биотин 10.018 мкг 50 мкг 20% 8.8% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5909 мг 20 мг 13% 5.7% 772 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.73 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2365 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Натрий, Na 255.09 мг 1300 мг 19.6% 8.6% 510 г
Сера, S 106.36 мг 1000 мг 10.6% 4.7% 940 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 6.4% 685 г
Хлор, Cl 395 мг 2300 мг 17.2% 7.6% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 24.1% 183 г
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 8.7% 508 г
Медь, Cu 99.09 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1009 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 5.6% 786 г
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 11.2% 394 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.8427 мг 12 мг 7% 3.1% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов