Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Фарш(св+инд+моцарелла) 556 г
Кабачок 229 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.4% 404 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 9.9% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 9.6% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 23.5% 318 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 11.1% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 4.3% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6053 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.1829 мг 20 мг 30.9% 23.1% 323 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.53 мг 2500 мг 12.7% 9.5% 785 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1% 7686 г
Кремний, Si 10.378 мг 30 мг 34.6% 25.8% 289 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Натрий, Na 65.22 мг 1300 мг 5% 3.7% 1993 г
Сера, S 177.99 мг 1000 мг 17.8% 13.3% 562 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 15.9% 470 г
Хлор, Cl 5.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2582 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.4% 1387 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4246 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 4.9% 1505 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6346 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 19.997 мкг 55 мкг 36.4% 27.2% 275 г
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117994 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.2801 мг 12 мг 10.7% 8% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.571 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.599 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.676 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок