| Минтай, сырой | 700 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 23.3% | 633 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.7% | 3111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 63.9 мг | 500 мг | 12.8% | 18.9% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.949 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.603 мкг | 3 мкг | 53.4% | 78.9% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 10.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.642 мг | 20 мг | 3.2% | 4.7% | 3115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.33 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.3% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6337 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2533 г |
| Натрий, Na | 436.12 мг | 1300 мг | 33.5% | 49.5% | 298 г |
| Сера, S | 120.35 мг | 1000 мг | 12% | 17.7% | 831 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 51.6% | 286 г |
| Хлор, Cl | 167.67 мг | 2300 мг | 7.3% | 10.8% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.8% | 8036 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 17391 г |
| Медь, Cu | 31.24 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.6% | 3201 г |
| Молибден, Mo | 0.309 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 22654 г |
| Селен, Se | 15.632 мкг | 55 мкг | 28.4% | 41.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.3065 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3915 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в духовке составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».