| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7% | 962 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3220 мкг | 900 мкг | 357.8% | 240.6% | 28 г |
| Ретинол | 3.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 21.5% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 63.82 мг | 500 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 23.5% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.94 мкг | 400 мкг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.421 мкг | 3 мкг | 147.4% | 99.1% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 10.4% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.307 мг | 20 мг | 21.5% | 14.5% | 464 г |
| Ниацин | 2.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.4 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.9% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4773 г |
| Кремний, Si | 1.843 мг | 30 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2753 г |
| Натрий, Na | 26.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4853 г |
| Сера, S | 82.59 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.6% | 1211 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.11 мг | 18 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 5.411 мкг | 10 мкг | 54.1% | 36.4% | 185 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 9.3% | 717 г |
| Медь, Cu | 143.99 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Молибден, Mo | 18.441 мкг | 70 мкг | 26.3% | 17.7% | 380 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.932 мкг | 55 мкг | 29% | 19.5% | 345 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10599 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 2.0943 мг | 12 мг | 17.5% | 11.8% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин с печенью составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».