| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Кабачок | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 3.2% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 8.4% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.988 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.7% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 5.091 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9861 мг | 20 мг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Ниацин | 1.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Кремний, Si | 8.365 мг | 30 мг | 27.9% | 16.5% | 359 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3244 г |
| Натрий, Na | 29.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4466 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 23.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2894 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 6.275 мкг | 10 мкг | 62.8% | 37.1% | 159 г |
| Литий, Li | 2.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Медь, Cu | 162.12 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.6% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Никель, Ni | 4.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.216 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17109 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.6596 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1819 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по французки составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».