| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 17.8% | 175 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4687 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.1% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 5.9% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.934 мг | 20 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Бетаин | 4.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.5% | 2063 г |
| Сера, S | 114.9 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 5.4% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Медь, Cu | 236 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Селен, Se | 12.4 мкг | 55 мкг | 22.5% | 7% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.39 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.8% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.22 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.69 г | min 16.8 г | 111.3% | 34.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш "Деревенский" из мяса утят [Новые утиные фермы] составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».