Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) 360 г
Лук репчатый 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Шампиньоны 185 г
Сметана 10% жирности 0 г
Сливки 10% [Первый Вкус] 90 г
Макароны Макфа [Мука и макаронные изделия] 0 г
Вода 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 20.7% 328 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5844 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 10.1% 677 г
Витамин В4, холин 82.33 мг 500 мг 16.5% 11.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 2.261 мг 5 мг 45.2% 30.7% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 0.735 мг 2 мг 36.8% 25% 272 г
Витамин В9, фолаты 21.439 мкг 400 мкг 5.4% 3.7% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2722 г
Витамин Н, биотин 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 9.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.282 мг 20 мг 46.4% 31.6% 215 г
Ниацин 11.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.98 мг 2500 мг 19.8% 13.5% 504 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10893 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 3.1% 2216 г
Магний, Mg 82.29 мг 400 мг 20.6% 14% 486 г
Натрий, Na 55.61 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Сера, S 208.96 мг 1000 мг 20.9% 14.2% 479 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 17.2% 395 г
Хлор, Cl 78.89 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 6.1% 1120 г
Кобальт, Co 14.671 мкг 10 мкг 146.7% 99.8% 68 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2448 г
Медь, Cu 295.94 мкг 1000 мкг 29.6% 20.1% 338 г
Молибден, Mo 11.012 мкг 70 мкг 15.7% 10.7% 636 г
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 31.766 мкг 55 мкг 57.8% 39.3% 173 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 25.95 мкг ~
Фтор, F 120.5 мкг 4000 мкг 3% 2% 3320 г
Хром, Cr 27.82 мкг 50 мкг 55.6% 37.8% 180 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 7.2% 945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 1.598 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 1.16 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.74 г ~
Лизин 2.319 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 147 кКал.

  • Порция = 103 гр (151.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».