| Творог 9% жирности (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 11.7% | 292 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 3% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 38.9 мг | 500 мг | 7.8% | 2.7% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.003 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 6% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.036 мг | 15 мг | 26.9% | 9.2% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.572 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1400 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.486 мг | 20 мг | 12.4% | 4.2% | 805 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.7% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 115.52 мг | 1000 мг | 11.6% | 4% | 866 г |
| Кремний, Si | 0.922 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2324 г |
| Натрий, Na | 655.92 мг | 1300 мг | 50.5% | 17.3% | 198 г |
| Сера, S | 97.66 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.4% | 1024 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 6% | 574 г |
| Хлор, Cl | 1061.29 мг | 2300 мг | 46.1% | 15.8% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 1% | 3352 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.5% | 757 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1421 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 9.415 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.697 мкг | 55 мкг | 23.1% | 7.9% | 433 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16077 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.312 г | min 16.8 г | 31.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники (9%) составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».