| Судак (Тушение) | 1861 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 287 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.9% | 585 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 14.2% | 743 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 14.5% | 725 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 12.4% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.456 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 46.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 34.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.653 мг | 15 мг | 17.7% | 18.6% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5885 мг | 20 мг | 17.9% | 18.8% | 557 г |
| Ниацин | 1.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.17 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3070 г |
| Кремний, Si | 7.221 мг | 30 мг | 24.1% | 25.3% | 415 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 6.4% | 1641 г |
| Натрий, Na | 22.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5750 г |
| Сера, S | 137.2 мг | 1000 мг | 13.7% | 14.4% | 729 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 23.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 50.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2410 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 15.662 мкг | 10 мкг | 156.6% | 164.3% | 64 г |
| Литий, Li | 27.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1584 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Молибден, Mo | 5.416 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.1% | 1292 г |
| Никель, Ni | 8.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13793 г |
| Хром, Cr | 38.93 мкг | 50 мкг | 77.9% | 81.7% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.7153 мг | 12 мг | 6% | 6.3% | 1678 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак под маринадом составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».