| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 23.1% | 404 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 67.64 мг | 500 мг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 26.2% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 29.1% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.291 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.2% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.585 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5602 мг | 20 мг | 32.8% | 30.7% | 305 г |
| Ниацин | 8.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.07 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4965 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8174 г |
| Магний, Mg | 68.45 мг | 400 мг | 17.1% | 16% | 584 г |
| Натрий, Na | 51.92 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2504 г |
| Сера, S | 177 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 18.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 72.21 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1617 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 8.959 мкг | 10 мкг | 89.6% | 84% | 112 г |
| Литий, Li | 0.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6079 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.416 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.176 мкг | 55 мкг | 38.5% | 36.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.31 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3910 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 38.9% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.0661 мг | 12 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 2.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе с грибами и курицей составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».