| Батат, картофель сладкий | 378 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.5 мкг | 900 мкг | 45.2% | 43.5% | 221 г |
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 13% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 20.9% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.903 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.16 мг | 90 мг | 34.6% | 33.3% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 4.2% | 2287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8129 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.9 мг | 2500 мг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2170 г |
| Магний, Mg | 37.94 мг | 400 мг | 9.5% | 9.2% | 1054 г |
| Натрий, Na | 74.57 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.5% | 1743 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4701 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 8% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Марганец, Mn | 0.3495 мг | 2 мг | 17.5% | 16.9% | 572 г |
| Медь, Cu | 204.58 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 19.7% | 489 г |
| Селен, Se | 0.813 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6765 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запечённый составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».