Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 278 г
Соевый соус 10 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Сок лимонный 5 г
Морковь 50 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Чеснок 2 г
Йогурт Греческий 4% 240 г
Петрушка свежая 8 г
Лаваш традиционный бездрожжевой 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.7% 776 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.2% 1872 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 13.3% 742 г
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.3% 690 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 8.538 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 17.5% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 24.1% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.2834 мг 20 мг 11.4% 11.3% 876 г
Ниацин 2.99 мг ~
Бетаин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.82 мг 2500 мг 7.4% 7.3% 1345 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5757 г
Кремний, Si 12.374 мг 30 мг 41.2% 40.7% 242 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 7.6% 1294 г
Натрий, Na 73.09 мг 1300 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Сера, S 67.35 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1485 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7% 1418 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2804 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 36.6% 271 г
Литий, Li 3.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2574 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 5.2% 1890 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1058 г
Никель, Ni 4.693 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 4.612 мкг 55 мкг 8.4% 8.3% 1193 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 41.54 мкг 4000 мкг 1% 1% 9629 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 16.3% 607 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 4% 2481 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаверма с курицей составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 484 гр (489.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».