Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 376 г
Говядина отварная, по 1-392 226 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Морковь (Тушение) 96 г
Подсолнечное масло 21 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.6% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.2% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2592 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 14.8% 1241 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 15.9% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.405 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 28470 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 3.1% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 5.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2571 мг 20 мг 6.3% 11.5% 1591 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.92 мг 2500 мг 5.7% 10.4% 1749 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7704 г
Кремний, Si 8.694 мг 30 мг 29% 52.9% 345 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3398 г
Натрий, Na 104.01 мг 1300 мг 8% 14.6% 1250 г
Сера, S 13.79 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7252 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 10% 1822 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 7.8% 2311 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 25.4% 721 г
Литий, Li 10.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2611 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 9.7% 1905 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 15% 1214 г
Никель, Ni 7.091 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8271 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 11.83 мкг ~
Фтор, F 86.91 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4602 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.186 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6452 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».