| Печень говяжья [SPAR] | 438 г |
| Печень куриная (Тушение) | 186 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 193 г |
| Жир говяжий топленый | 14 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5791.9 мкг | 900 мкг | 643.5% | 382.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.1% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.655 мг | 1.8 мг | 91.9% | 54.6% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 332.95 мг | 500 мг | 66.6% | 39.6% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.918 мг | 5 мг | 98.4% | 58.5% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 16.3% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.118 мкг | 400 мкг | 38.8% | 23.1% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.564 мкг | 3 мкг | 1085.5% | 645.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 13.7% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 45.694 мкг | 50 мкг | 91.4% | 54.3% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5923 мг | 20 мг | 48% | 28.5% | 209 г |
| Ниацин | 6.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.23 мг | 2500 мг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2043 г |
| Натрий, Na | 291.08 мг | 1300 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Сера, S | 197.85 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Хлор, Cl | 368.01 мг | 2300 мг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.942 мг | 18 мг | 44.1% | 26.2% | 227 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 15.814 мкг | 10 мкг | 158.1% | 94% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Медь, Cu | 1930.01 мкг | 1000 мкг | 193% | 114.7% | 52 г |
| Молибден, Mo | 64.583 мкг | 70 мкг | 92.3% | 54.9% | 108 г |
| Никель, Ni | 29.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.916 мкг | 55 мкг | 48.9% | 29.1% | 204 г |
| Фтор, F | 112.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3554 г |
| Хром, Cr | 18.92 мкг | 50 мкг | 37.8% | 22.5% | 264 г |
| Цинк, Zn | 4.4472 мг | 12 мг | 37.1% | 22.1% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердца тушёные 30.09.22 (943) составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».