Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски ПП

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, первого сорта 85 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.1% 413 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.4% 675 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.8% 1780 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 5.3% 932 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.7% 647 г
Витамин В4, холин 79.82 мг 500 мг 16% 8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.803 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 17.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3440 г
Витамин Н, биотин 8.178 мкг 50 мкг 16.4% 8.2% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4296 мг 20 мг 17.1% 8.5% 583 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.72 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2071 г
Кальций, Ca 192.35 мг 1000 мг 19.2% 9.6% 520 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Натрий, Na 144.09 мг 1300 мг 11.1% 5.5% 902 г
Сера, S 188.16 мг 1000 мг 18.8% 9.4% 531 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 14.7% 340 г
Хлор, Cl 93.61 мг 2300 мг 4.1% 2% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1775 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1777 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 16.2% 309 г
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Медь, Cu 78.05 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1281 г
Молибден, Mo 7.651 мкг 70 мкг 10.9% 5.4% 915 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 24.46 мкг 55 мкг 44.5% 22.2% 225 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14755 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Цинк, Zn 1.0019 мг 12 мг 8.3% 4.1% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски ПП составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».