| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Бурый Рис [Eco] | 570 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 60 г |
| Вода | 1000 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9% | 966 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.7% | 886 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 18.63 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.203 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2052 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9887 мг | 20 мг | 14.9% | 12.8% | 669 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.8 мг | 2500 мг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9950 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Натрий, Na | 17.66 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7361 г |
| Сера, S | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2089 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 4.7% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 27.8% | 310 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Медь, Cu | 27.55 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3630 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.322 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.6% | 2369 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4322 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бурого риса составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».