| Капуста белокочанная (Запекание) | 332 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 201 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.8% | 1288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.3% | 850 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 13.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 99.99 мг | 500 мг | 20% | 22.5% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 11.8% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.263 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.7% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 22.4% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 9.5% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 7.795 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.6% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 45.3% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.773 мг | 20 мг | 8.9% | 10% | 1128 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.8% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1860 г |
| Кремний, Si | 20.411 мг | 30 мг | 68% | 76.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2683 г |
| Натрий, Na | 214.56 мг | 1300 мг | 16.5% | 18.6% | 606 г |
| Сера, S | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 10.1% | 1112 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 13.5% | 837 г |
| Хлор, Cl | 317.2 мг | 2300 мг | 13.8% | 15.6% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 8.3% | 1343 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 5.674 мкг | 10 мкг | 56.7% | 63.9% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2558 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 6.703 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.8% | 1044 г |
| Никель, Ni | 5.777 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.783 мкг | 55 мкг | 21.4% | 24.1% | 467 г |
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15367 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.6803 мг | 12 мг | 5.7% | 6.4% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».