Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель из черной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 150 г
Сахар песок 70 г
Кукурузный крахмал 55 г
Вода колодезная (из подземного источника) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.7% 38000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 10.8% 2028 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.6% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.7% 36000 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.7% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 88889 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 25.2% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16502 г
Витамин РР, НЭ 0.0437 мг 20 мг 0.2% 0.4% 45767 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.46 мг 2500 мг 1.8% 4% 5499 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12837 г
Кремний, Si 4.701 мг 30 мг 15.7% 34.7% 638 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 2.6% 8677 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13815 г
Сера, S 0.37 мг 1000 мг 270270 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 1.3% 16327 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 2.4% 8911 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 11% 2004 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 1.8% 12195 г
Медь, Cu 31.08 мкг 1000 мкг 3.1% 6.8% 3218 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 5.7% 3780 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21401 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18841 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.0269 мг 12 мг 0.2% 0.4% 44610 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~

Энергетическая ценность Кисель из черной смородины составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 233 гр (105.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».