| Фарш куриный натуральный | 580 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 120 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 16.9% | 314 г |
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 18.5% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.893 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5643 мг | 20 мг | 2.8% | 1.5% | 3544 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.18 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Кремний, Si | 24.929 мг | 30 мг | 83.1% | 44.1% | 120 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3028 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 15222 г |
| Сера, S | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4472 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 1.2% | 4276 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.1% | 1032 г |
| Никель, Ni | 7.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26473 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша с капустой составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».