| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Укроп | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фарш куриный | 200 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.1% | 1267 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 20% | 450 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 19.1% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 6.8% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 10.8% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.54 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 15.3% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.163 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2312 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0968 мг | 20 мг | 10.5% | 9.5% | 954 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.4 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3685 г |
| Кремний, Si | 25.726 мг | 30 мг | 85.8% | 77.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5181 г |
| Сера, S | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.3% | 1686 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 51.45 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1824 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.093 мкг | 10 мкг | 40.9% | 36.9% | 244 г |
| Литий, Li | 36.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 6.34 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.248 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.3% | 880 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14472 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.6% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.6302 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1904 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельники составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».