Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 238 г
Шпинат (Припускание) 253 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 125 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 82 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 100 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.4% 475 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426 мкг 900 мкг 47.3% 30% 211 г
Ретинол 0.149 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.853 мг 5 мг 37.1% 23.5% 270 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 11.8% 539 г
Витамин В4, холин 95.2 мг 500 мг 19% 12% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 8.6% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 26.777 мкг 400 мкг 6.7% 4.2% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 5.3% 1189 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1014 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.539 мкг 50 мкг 15.1% 9.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 184.9 мкг 120 мкг 154.1% 97.7% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.7728 мг 20 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.67 мг 2500 мг 15.8% 10% 632 г
Кальций, Ca 217.04 мг 1000 мг 21.7% 13.8% 461 г
Кремний, Si 18.053 мг 30 мг 60.2% 38.2% 166 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 6.8% 923 г
Натрий, Na 407.37 мг 1300 мг 31.3% 19.8% 319 г
Сера, S 121.17 мг 1000 мг 12.1% 7.7% 825 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 15.4% 411 г
Хлор, Cl 438.59 мг 2300 мг 19.1% 12.1% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 6.042 мг 18 мг 33.6% 21.3% 298 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 4.6% 1397 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 32.6% 195 г
Литий, Li 1.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.3957 мг 2 мг 19.8% 12.6% 505 г
Медь, Cu 58.2 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1718 г
Молибден, Mo 7.684 мкг 70 мкг 11% 7% 911 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 15.819 мкг 55 мкг 28.8% 18.3% 348 г
Стронций, Sr 27.96 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8739 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Цинк, Zn 1.3424 мг 12 мг 11.2% 7.1% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.963 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 1.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.935 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.441 г min 16.8 г 26.4% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.149 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок