| Куриная грудка (филе) | 530 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 45 г |
| Ряженка 3,2% [ЭГО] | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.3% | 444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 13.1% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 19.6% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 25.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.748 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4211 мг | 20 мг | 27.1% | 24.5% | 369 г |
| Ниацин | 7.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.93 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 1.9% | 4658 г |
| Магний, Mg | 59.12 мг | 400 мг | 14.8% | 13.4% | 677 г |
| Натрий, Na | 71.42 мг | 1300 мг | 5.5% | 5% | 1820 г |
| Сера, S | 167.48 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.1% | 597 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 15.1% | 599 г |
| Хлор, Cl | 101.83 мг | 2300 мг | 4.4% | 4% | 2259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1467 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 7.178 мкг | 10 мкг | 71.8% | 64.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2139 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 8.584 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.1% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.934 мкг | 55 мкг | 30.8% | 27.8% | 325 г |
| Фтор, F | 91.06 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4393 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 31.3% | 289 г |
| Цинк, Zn | 1.0506 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».