Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 104 г
Масло подсолнечное 20 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 604 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.3% 571 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.7% 455 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.9% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2866 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В4, холин 78.37 мг 500 мг 15.7% 8.4% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.7% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 9.111 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В12, кобаламин 1.744 мкг 3 мкг 58.1% 31% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Витамин Н, биотин 4.676 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1069 г
Витамин РР, НЭ 5.6088 мг 20 мг 28% 14.9% 357 г
Макроэлементы
Калий, K 191.74 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2948 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2331 г
Натрий, Na 344.36 мг 1300 мг 26.5% 14.1% 378 г
Сера, S 173.97 мг 1000 мг 17.4% 9.3% 575 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 9.7% 551 г
Хлор, Cl 526.81 мг 2300 мг 22.9% 12.2% 437 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 6% 891 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1790 г
Кобальт, Co 5.816 мкг 10 мкг 58.2% 31% 172 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2% 2699 г
Медь, Cu 134.56 мкг 1000 мкг 13.5% 7.2% 743 г
Молибден, Mo 10.456 мкг 70 мкг 14.9% 7.9% 669 г
Селен, Se 4.345 мкг 55 мкг 7.9% 4.2% 1266 г
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8013 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 829 г
Цинк, Zn 2.2656 мг 12 мг 18.9% 10.1% 530 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».