Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники

Картофель 500 г
Лук репчатый 150 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.7% 1531 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 17.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 8.168 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4897 г
Витамин C, аскорбиновая 17.56 мг 90 мг 19.5% 26% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17730 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4885 мг 20 мг 7.4% 9.9% 1344 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.67 мг 2500 мг 18.9% 25.2% 528 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2% 6784 г
Кремний, Si 39.313 мг 30 мг 131% 174.7% 76 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 6.9% 1927 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27368 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2544 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 9.6% 1389 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 748.1 мкг ~
Бор, B 133.6 мкг ~
Ванадий, V 113.74 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 6.5% 2062 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 4% 3333 г
Кобальт, Co 4.962 мкг 10 мкг 49.6% 66.1% 202 г
Литий, Li 58.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 12.1% 1096 г
Медь, Cu 126.34 мкг 1000 мкг 12.6% 16.8% 792 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 11.6% 1146 г
Никель, Ni 4.504 мкг ~
Рубидий, Rb 490.7 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 21.6% 618 г
Цинк, Zn 0.4695 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2556 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 75 кКал.

  • Порция = 200 гр (150 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».