| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 11.3% | 320 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.7% | 2148 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 66.59 мг | 500 мг | 13.3% | 4.8% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 2.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.951 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3.7% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.595 мг | 15 мг | 44% | 15.9% | 227 г |
| Витамин Н, биотин | 4.969 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5165 мг | 20 мг | 7.6% | 2.7% | 1319 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.16 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 3% | 1225 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3359 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3075 г |
| Натрий, Na | 111.73 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.1% | 1164 г |
| Сера, S | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1849 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 4.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 91.75 мг | 2300 мг | 4% | 1.4% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2740 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 8% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Медь, Cu | 39.25 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2548 г |
| Молибден, Mo | 6.529 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.814 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.8% | 946 г |
| Стронций, Sr | 10.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16913 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5489 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.475 г | min 16.8 г | 26.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.1% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 3,2% (временный рецепт) составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».