| Свинина, тазобедренная часть | 2000 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 770.8 ккал | 1684 ккал | 45.8% | 5.9% | 218 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 2.9% | 447 г |
| Жиры | 78.1 г | 56 г | 139.5% | 18.1% | 72 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.941 мг | 1.5 мг | 62.7% | 8.1% | 159 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 81.08 мг | 500 мг | 16.2% | 2.1% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 2% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 3.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.595 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.2% | 6065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 5.1% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 1.3% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 4.865 мкг | 50 мкг | 9.7% | 1.3% | 1028 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5405 мг | 20 мг | 12.7% | 1.6% | 787 г |
| Ниацин | 2.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 1.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7294 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 0.8% | 1528 г |
| Натрий, Na | 1094.16 мг | 1300 мг | 84.2% | 10.9% | 119 г |
| Сера, S | 239.78 мг | 1000 мг | 24% | 3.1% | 417 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 1690.81 мг | 2300 мг | 73.5% | 9.5% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 0.9% | 1412 г |
| Йод, I | 12.38 мкг | 150 мкг | 8.3% | 1.1% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 8.811 мкг | 10 мкг | 88.1% | 11.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 5970 г |
| Медь, Cu | 112.12 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 1.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 15.243 мкг | 70 мкг | 21.8% | 2.8% | 459 г |
| Никель, Ni | 13.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 74.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.2% | 5338 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 3.8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.2443 мг | 12 мг | 18.7% | 2.4% | 535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 5.9% |
Энергетическая ценность Вяленая колбаса составляет 770,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».